摩卡壶是意大利咖啡文化的标志,也是世界上最著名的冲泡设备之一,其标志性的设计、易用性和广泛的可用性使其成为精品咖啡的切入点。虽然摩卡壶经常被用来在家里制作浓烈的咖啡,但摩卡壶实际上用途广泛,通过一些实验,家庭酿酒师可以用它来探索精品咖啡,甚至重新制作流行的咖啡店饮料。
煮糊了的可能性非常大,就像是做菜,你烧焦了,能好吃吗?用过摩卡壶的朋友应该都会注意到在下壶会有一个安全阀,里面是一个弹性结构的小钢珠,这个设计主要是处于安全考虑,如果下壶压力过大,多余的压力就会顶开这个小钢珠,把蒸汽释放出去。
7 Best Designed Coolest Coffee Makers and Stylish Home Espresso Machines | EcoSalon | Conscious Culture and Fashion。