“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。”秋天是最适合吃蟹的季节,此时蟹肥膏黄、肉嫩鲜美,很多人都已吃了秋天的第一只螃蟹了。但是螃蟹适不适合你吃呢?怎样吃才能充分发挥螃蟹的营养价值呢?以下这类人群不适合多吃螃蟹:痛风和高尿酸的人不适合多吃螃蟹,尤其是蟹黄,因其嘌呤含量高。
金秋十月,正是海鲜肥美的时节。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授今天就跟大家分享两种好吃又营养的海鲜——蚝与蟹。海底牛奶——蚝蚝,其实是牡蛎的俗称。蚝是一种贝类,在全世界都有广泛分布,因其肉鲜味美、营养丰富而广受欢迎。
10月8日,我们迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,此时节,气候开始从凉爽过渡到寒冷,大自然呈现一派深秋景象。寒露时节,正是螃蟹最为肥美的时期,但也有人在食用螃蟹之后,会出现腹痛、腹泻、消化不良等身体不适症状。
红网时刻新闻11月19日讯(通讯员 唐寒梅 杨正强)虽然今年的大闸蟹受天气等因素影响,比往年上市要晚了些,但对于爱好吃蟹的人来说,没有什么比一只肥美鲜香的大闸蟹更能俘获味蕾的了,那饱满的蟹黄、细嫩的蟹肉,简直是味蕾的极致享受。大闸蟹好吃,怎样才能“吃好”?
随着国庆佳节的到来,秋风送爽,正是螃蟹肥美之时。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,螃蟹都成为了餐桌上不可或缺的美味佳肴。然而,在享受这份来自大自然的馈赠时,我们也需要关注食用螃蟹的注意事项,确保美味与健康并重。今天,就让我们一起来了解一下,让您的国庆品蟹之旅更加安心、愉快。
说明:蟹,别名螃蟹,螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。研究发现,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益,民间有“一盘蟹,顶桌菜”的说法。一般认为,药用以淡水蟹为好,海水蟹只可供食用。
在秋季,素来有“蟹肥菊黄”的说法,此时的螃蟹鲜甜肥美,人们都开始馋这一口鲜。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经,有清热解毒、利湿退黄、滋肝阴、充胃液的功效。中医认为,螃蟹有养筋活血、补骨添髓的作用,对于瘀血、跌打损伤、筋断骨碎、关节肿痛、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善作用。
大众网记者 孙淼 通讯员 尹士平 李怡玮 赵孟源 济南报道10月份秋高气爽、蟹肥菊香时,正是吃蟹的好时光,古人把“持蟹斗酒”“赏菊吟诗”作为金秋一大趣事。 螃蟹营养美味,不过也不能随意乱吃,其中,有很多的讲究与禁忌要了解清楚,才能让我们在吃蟹这件事上更受益。
央广网北京9月13日消息(记者 郑洁怡)秋风起,蟹脚痒,又到了一年一度品蟹的好时节。螃蟹肉质鲜美,营养丰富,深受人们喜爱。然而,蟹有哪些营养价值?吃蟹的注意事项有哪些?如何吃蟹更健康?广州医科大学附属第二医院药学部主管中药师杜婕莹给出解答。· 蟹的营养价值有哪些?
央广网北京10月11日消息 入秋后,螃蟹都要为入冬做准备,体内存满了蟹黄和蟹膏。因此,这时的螃蟹最为肥美。除了满足口腹之欲,螃蟹还具有丰富的营养价值。北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科医生马啊琴介绍,每100克可食用部分的螃蟹肉,含有17.5克的蛋白质。
常言道:“一场秋雨一场寒”。天气渐凉、气候渐渐干燥是大势所趋,我们的身体也需要适应节气的变化,迎接秋冬季的到来。“秋风起,蟹脚痒”,此时的螃蟹鲜甜肥美,人们都开始馋这一口鲜。那么,这道时令美食应该怎么吃?秋分时节又该如何养好身子?