天妇罗其实就是裹了一层面糊后炸制的食物,是“小日子”人民对面糊的叫法。在很多日料店会有各种蔬菜天妇罗或者其它的肉类天妇罗,顾名思义就是把喜欢吃的荤素食材处理好,再把天妇罗粉加入调料和水拌匀调成糊,下入食材挂糊后炸制成熟即可。
文中 Gif 截取自 YouTube 博主 Mellow In Japan 的 《Fake Food in Japan Plastic Food Sample Japanology》、macdeetube 的 《Making japanese food samples》、Discovery《How it's Made》S15E07和小伙伴的实拍。原标题:那些模型假食物,只是在真食物上浇了一层树脂吗?