记得在夏天的小时候就特别喜欢吃雪糕，在炎热的夏天如果能吃上一根雪糕，特别开心。可是小时候雪糕种类比较单一，就是水果口味，牛奶布丁，像是现在叫的老冰棍那样的，单一系列的，后来开始有了巧克力雪糕，记得还是叫随变的，加了一些巧克力混在一起的，深受小朋友喜爱。
色泽饱满常见问题一、面糊油水分离原因分析：1.黄油没有完全融化；2.蛋白温度太低解决方法：1.要将黄油完全融化后加入蛋白；2.使蛋白回到常温后操作 二、烘烤成品不够扁平原因分析：1.面糊太黏稠；2.烘烤温度太高解决方法：1.增加蛋白或减少面粉；2.适当降低烘烤温度 三、成品表面气
用料 60%－80%黑巧克力150克坚果适量果干适量将巧克力切成碎取100克隔水加热，一边加热一边用刮刀缓慢搅拌，使巧克力达到50－55摄氏度，赶紧关火再加入剩下的巧克力，搅拌融化（若是还有未融化的，可用电吹风，微波炉或者隔水加热，加热至30－31摄氏度即可，切记不要超过32摄氏
声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。巧克力，此物源于中南美洲之古文明，其历史可追溯至约公元前一千三百年前。彼时，约克坦玛雅人即以焙炒过之可可豆，调制出一种名曰“chocolate”之饮品。初时，此饮品颇为油腻，盖因炒过之可可豆，油脂含量逾半。
喧闹的都市生活，即将到期的账单、紧张的学习、压力山大的工作……像空气一样包围着我们。又是时候吃一颗巧克力让心情愉快愉快了！巧克力就是有办法让人心情upupup！对比起其它零食，巧克力的价格可以很平民，也可以贵到你怀疑人生。
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快到六一儿童节了，小朋友们最喜欢的节日，可以郊游踏青，天气暖和做点零食给孩子们带着，好吃还有面子。今天教你自己在家做趣多多饼干，巧克力用量十足，纯脂巧克力味道更浓郁，热着吃爆浆，冷着吃酥脆，好吃到停不下来。
近期热映的电影《旺卡》你看了伐？满屏的巧克力让人垂涎欲滴看完后，我买了好多巧克力吃，但会不会甜度超标......巧克力的世界可谓缤纷多彩。有人说吃巧克力有益健康，也有人把它视作健康仇敌，该如何正确看待它呢？
