来源：【中国食品报】蔗糖脂肪酸酯是一种高效而安全的乳化剂，可以用于乳制品、饮料、面制品等，是一种较为常见的食品添加剂。蔗糖脂肪酸酯又称脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，是一种非离子型的表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸（主要是硬脂酸、棕榈酸、油酸、月桂酸）经酯化反应而成。
添加剂带给我们延长保质期，提高食物的口感和外观的，方便储存诸多利好的同时，肯定也会带来一些不好的因素，大部分添加剂都是限量使用，就是说过量还会有危害的，通过这一点也说明一点儿，尽量少吃各种各样的垃圾食品。
三伏天也能做个胃口大开的干饭人。全靠它了。辣白菜制作很考究，使用海鲜料汁、红椒酱、苍山大蒜、云南小黄姜天然食材腌制，口味酸爽解腻，爽口下饭，几乎是面条、馒头、饼等面食的黄金搭配，很多年轻人拌和着白米饭，菜都懒得做了。
近日，有网友发帖表示，自己点外卖时吃到的鸡蛋口感不佳，感觉就像在嚼塑料。帖子评论区有网友留言表示，有时候点外卖时吃到的鸡蛋形状大小几乎一致、近乎标准的圆形，怀疑是商家网购的半成品。10日，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.
