声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。火腿，其源起可追溯至千百年前。遥溯秦汉，彼时盐渍之法初兴，为火腿诞生埋下伏笔。至唐宋，经济繁荣，饮食文化昌盛，火腿制作渐趋精细。宋之《格物粗谈》曾载：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油。
（央视财经《正点财经》）春节将至，年味渐浓，又到了每年购买和置办年货的时间。在云南宣威，火腿是每逢佳节必备的“佳品”，更承载着年的味道。总台记者 伊圣楠：在宣威市的一处年货街，这里摆满了各式各样、琳琅满目的年货，其中最具特色的是宣威火腿和热气腾腾的八大碗。
在新春佳节期间，由共青团上海市委员会、静安区委网信办指导，新闻晨报·周到联合静安团区委共同发起“这范儿，很年味”征集活动，引起了读者的广泛参与。作为年味观察员，大家用文字、图片、视频的方式，记录下了这浓浓的年味。
