在讲鲱鱼罐头之前，先讲一个故事，让没有品尝过鲱鱼罐头的人感受一下鲱鱼罐头有多臭。在最开始，租客和房东各执一词，租客认为自己已经清理干净，但房东却痛苦地形容鲱鱼罐头的臭味，就像是一个月没洗的袜子泡在了化粪池中发酵一年后的味道，即使已经清理干净，但残存的味道也让整个房间充满了臭味。
事实上，“臭”名昭著的鲱鱼罐头是瑞典的一道传统美食，专家指出，臭味主要来源于发酵产生的物质。而臭味料理让一部分人觉得“闻着臭吃着香”，是因为食客主观对于美食的印象，以及品尝食物时，味觉与后置嗅觉的共同作用。新京报记者王思炀 图片来源 网络截图编辑 李严 校对 李世辉
进入三伏天患上成都瘫没有什么东西能让我离开空调房！除非……你打开了鲱鱼罐头听过太多鲱鱼罐头的传说“世界最臭”、“生化武器”某宝网友的评价：“像屎一样的东西啊！后悔打开了，想剁手！”“吃下去后比较容易打嗝，一个晚上都在吃回锅屎。”“ 以后普通人再也无法在我面前装逼了！
