有草莓在的甜品，味道自然是不言而喻。且这次做的奶油草莓塔，那真的馅儿料足足的，大个儿草莓美美的往上摆就是了，再刷上果酱，撒上糖粉，甜蜜滋味可想而知。上周先森带我们到郊区去采摘草莓，大棚里看到那么多红艳艳的草莓，心里那个澎湃劲儿，美足了。
草莓季马上要过去了，今年我做的最多的就是草莓奶油蛋糕。和同事过集体生日，给同事妈妈的生日蛋糕，春游带的蛋糕，都是草莓奶油蛋糕，真的太爱草莓蛋糕了，粉粉嫩嫩的，又好看又好吃。今天用一个草莓塔结束草莓季的甜品吧！
所有粉类过筛混合。加入鸡蛋、牛奶、香草精、炼乳、细砂糖20g。用打蛋器搅拌均匀。然后加入融化的黄油。继续搅拌至无颗粒，最后混合好的面糊状态应该是能持续滴落的。拉歌蒂尼不粘锅置于灶上小火加热，用掌心感受锅的温度，开始发热舀入面糊，摊开。千万不要用大火，底面很快就会糊掉。
红色的草莓，雪白的奶油，叠成高高的塔状。今年冬天，这种没有糖衣却裹着奶油的新版“糖葫芦”——草莓塔，在社交网络上爆火。12月11日，“草莓塔”登上微博热搜，不少网友炫耀出了自己买到的草莓塔，一个赛一个高，一个赛一个红，不少“草莓塔”还被装饰上了蝴蝶结等元素。
来源：【烟台日报-大小新闻】大小新闻客户端12月27日讯（YMG全媒体记者 张孙小娱 摄影报道）三串红彤彤的草莓加上一杯奶油蛋糕组成的新奇甜品——“草莓塔”火遍全网，成为这个冬天年轻人的又一新宠。近段时间，记者发现烟台部分商家也卖起了“草莓塔”，价格在50至120元之间不等。
扬子晚报网12月15日讯（见习记者 王灿）“我有草莓塔耶！”近日，叶女士在朋友圈晒出了自己收到的草莓塔，高兴之情溢于言表。红彤彤的草莓用竹签串起，竖着插进盛满蛋糕的杯中，中间再挤上雪白的奶油，装扮成高高的塔状，最后辅以丝带、饼干、小卡片的美丽装饰。
做法步骤1、烤箱预热5分钟，塔皮入烤箱，190度上下火烤制15分钟2、烤塔皮的时候，把白糖全部加入淡奶油中打发至出现清晰纹理，淡奶油要在使用前12小时放在冰箱冷藏，打发的时候隔着碗铺一层冰块有助于打发3、用勺子把打发好的奶油盛入挞皮中，草莓切丁做装饰，头顶再个一切二的草莓~是不是
1. 无盐奶油在室温中软化后（手指可轻易压出痕迹的程度）用打蛋器或刮刀将至打散，再將蛋液分次加入。每次加入蛋液时，都要将奶油与蛋液完全混合，才能加入下一次蛋液。2. 将低筋麵粉（蛋糕粉）全部加入1.中，和成面团。3. 将面团在盆中推压展延后再卷回来，如此反复三次。4.
