既然离乡远走，谁又能不思念家乡味道？（湘潭三大桥）作为一名地道湘潭人，天南海北的求学路上，最想念的便是那碗家乡的辣椒炒肉。但既是家味，当然离家难寻。天差地别的水土，迥然不同的风情，让熟悉的味道变得陌生。
三湘都市报·新湖南客户端6月9日讯（文/视频 全媒体记者 杨洁规 通讯员 吴丹丹）继“五一”炒粉节出圈后，这个端午株洲醴陵又整活了。6月9日，醴陵举办首届醴陵小炒肉达人PK赛，21位大厨共炒一道菜、齐谱同心曲，将“醴陵小炒肉”这道特色菜的推广推向新高潮。
渌江水环绕下的瓷城醴陵，有自己独特的美食风味。在又辣又香的湘菜中，醴陵小炒肉作为最下饭的家常菜颇有名气。其实这碗醴陵小炒肉的做法可以说是多种多样。只需按个人的喜好，准备猪肉、辣椒、大蒜叶或芹菜即可。不选山珍海味、也没有祖传秘方，但正是这份简单与纯粹，赋予了醴陵小炒肉独特的魅力。
