前几天去超市买水产，想到很久没吃大虾了就买了一些回来，然后跟在沿海生活的朋友抱怨，我们这边的大虾又贵又不新鲜，而且去除虾线很麻烦，她说虾线不用去，直接吃也没事，我问:“虾线里不都是虾屎吗?怎么能吃呢?”，他咨询了家里的长期出海的渔民长辈，然后告诉了我答案，关于吃虾时到底用不用去虾线，快来看看吧，学会了分享给身边人。
虾富含蛋白质等营养物质。适量食用，对健康很有好处。但是，我们在吃虾的时候，经常会遇到一些困惑。虾背上的黑线很脏，一定要去掉？在很多人看来，虾线很脏，一定要去掉。其实，虾线就是虾的肠道。因此，虾线当中可能会残留着一些没有消化完的食物、消化完的食物残渣、代谢废物、泥沙等。
头条改版后新增广告解锁，广告5秒后，用您发财小手点右上角关闭，就可以继续阅读文章啦。在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，感谢大家的支持哦。文|万象硬核编辑|万象硬核«——【·前言·】——»虾作为一种物美价廉、营养价值丰富的水产品，是很多人餐桌上必备的一道佳肴。
在支付宝蚂蚁庄园每日一题中，2021年9月16日的问题是问除了背上的黑线，虾腹部的黑线需要去掉吗?虾腹部的黑线一般不需要去掉，这个黑线是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，是可以吃的，虾筋里面是虾的血液及运动神经，虾筋里并没有脏东西，烹调或食用前一般不需将其剔除。
关于吃虾要不要去虾线这个问题，其实挺多人都有不同的看法。有人觉得虾线是虾的排泄物，可能会有泥沙和异味，影响口感和卫生；还有人担心虾线里可能存在细菌或寄生虫，影响健康。但也有人认为虾线烹饪时高温处理过，已经没有卫生隐患，去虾线麻烦且浪费时间。
记者 田汝晔 李岩松 郭春雨 冯沛然五月，迎来了小龙虾上市的季节。麻辣、蒜泥、十三香等各种口味，让消费者小龙虾的追捧有增无减。而每每在吃小龙虾的季节，餐桌上最大的争议无外乎虾头、虾黄、虾线处理方式和食用方式。
