“二月满城尽烟花，新年除夕喜万家”，转眼间除夕已经过去了，接下来很多朋友都尴尬了，这是为什么呢?我们从朋友圈上不难看出，不管是家里几口人，最少也要八道菜，而且各个都是盘满钵满，吃不完的年夜菜倒掉可惜，但是接下来的日子可就有罪受了，天天吃剩菜，最后看着都反胃，那么除夕年夜饭做几道菜合适?
导语:生意人，年夜饭餐桌上必摆的“8菜1花”，寓意年年大卖，岁岁平安。从古至今，过年各行各业在习俗上都有自己的讲究，像商行中，过年的闭市、开市，还有就是除夕辞旧迎新的年夜饭，不但丰富多彩，而且很讲究意头，让人重拾信心，以最饱满的热情来迎接新一年的福气和财气。
明天就是除夕了，在咱们中国人心里，除夕的年夜饭那可是重中之重，一家人围坐在一起，热热闹闹地吃顿饭，才叫过年。不过，这年夜饭的餐桌上，可有不少讲究。老话说 “除夕餐桌五不摆”，到底是哪五样不能摆上桌呢？又有啥说道呢？今天咱就一起来唠唠。
在传统民俗里，关于过年期间走亲访友这件事是非常重视的，不但在菜肴搭配，主宾座次、端酒敬酒上有讲究，就连什么时候去哪家都有一定的说词。在这些讲究里，有一条规矩如果不懂就最容易得罪人的，那就是“桌上不摆三盘菜，六人不坐乌龟席”。
农历的大年三十的时候，是会吃年夜饭，这年夜饭也叫做团圆饭，在这天，家人们是会聚在一起，这年夜饭也是说是很丰富，年夜饭几个菜最吉利，大家是可以看看自己家餐桌上面是否有这些菜肴呢，这年夜饭不仅在于吃，更在于它赋予的意义...
年夜饭是一年中最为重要的一餐饭， 忙碌了一整年，终于一家人团团圆圆的在一起，其乐融融的吃一顿团圆饭，在这个辞旧迎新的重要时刻，年夜饭不仅寄托了人们对新年的美好愿望，还起到了承上启下，迎春守岁的重要时刻。
还有几天就快过年了，大家都忙着收拾行李，各自奔上自己的行程，该回家的回家，该访友的访友，该聚会的聚会。可过年临近，很多人都说今年和往常不太一样，没有以前过年的味道，甚至社会还出现了和往年不一样的6个怪现象，让人觉得奇怪。下面，我就跟大家讲讲！
年夜饭是一个家庭一年之中最重要的一次聚餐，除了阖家欢乐庆团圆以外，也寄托着全家人对一年美好生活的祈盼，所以年夜饭上桌的食材和菜品讲究颇多，要记得这“1要全，2要吃，3不用，留4样”，迎春接福过个欢乐吉祥年。
