农村红白喜事,离不开同村村民的“鼎力相助”,红白喜事上大大小小的诸多事宜,都是在村民(父老乡亲)的帮助下完成的,可以说主家的“事情”能圆满举行,最应该感谢的就是同村的村民。农村红白喜事,村民帮忙,主家会备什么“答谢礼”?
在农村喜宴上四个人占着一个桌吃大席,有外人来坐桌还不同意,这种情况你见过吗?这群年轻人在婚礼上面闹得有些过分,有一个伴娘被他们惹哭了,两群人在婚礼上面吵闹起来了,新郎新娘劝了很大一会,给双方赔礼道歉,这才算是解决了问题,作为一个过来人,看着这群人,我心里面是咬牙切齿,这群小孩也太不懂事了吧,哪有在人家婚礼上闹事的,这事情如果让我当家做主,马上就把他们赶走。
每逢春节前后,陇南乡村便进入了酒席盛办期。陇南乡村的酒席丰富多彩,更多的是些感动的场面,身处酒席当中,我常被纯朴热情的民风所感染。在家乡,只要是谁家遇到婚丧嫁娶红白喜事,不论农活多忙,路有多远,还是刮风下雨,只要主家请了,你就得千方百计如约去参加主人举办的酒席。
乡下人民风淳朴,在举办红白酒席宴上,形成了独特的饮食文化。凡举办红白喜事,无论规格和规模大小,都要按客人的身份和辈分按席入座,礼仪繁多,讲究严格。因为席位的大小是身份和地位的标志。一般情况下,不用介绍,只需从坐席的位置上便可分清宾主和辈分的大小。
咱们渭南人过事,特别是红白喜事,看得很重,办的好了也是主家的体面。关中农村“过事”非常讲究,“过事”当天首先开“执事单”,确定“过事”当天的分工。一般都由德高望重、经验丰富的人当“总管”,所有帮忙的,如烧火的、挑水的、请客的、看酒的、端盘子的、买菜的、洗碗的,都叫做执事。