味道相当正宗，生意超好的呢；不过因为疫情这家人从过年前走了就没有回来，因为经常去吃有老板的微信，经常聊天互动，他说家里有事再过段时间再来；听完有些小失望，因为太想吃了，给他发信息老板发信息，他开心的教我简单的做法，让我在家试试做味道如何；这下把我忙的在网上买了纯红薯粉条，还有在网
最近真是热死了，没胃口！昨天发了给大家清爽解暑的冷泡茶大家纷纷表示“我们才不要清淡，我们要吃辣椒！”乐妈思来想去，夏季又辣又爽、既能当主食又能当菜的美食当然就是酸辣粉啦~咕噜咕噜吃上一碗那真是一种享受啊别急别急，往下面看如何！简易！粗暴！快速！做好一碗又辣又爽的酸辣粉！！！
高中毕业很久了，有位高中同学突然在我朋友圈下评论说：晴晴，我想吃酸辣粉了。我很意外学校暗黑料理这么多，为何偏偏宠爱酸辣粉一吃，要雨露均沾！玩笑归玩笑，我实在想不出小小一碗红薯粉有什么特别之处。我在北方上高中，却是个来自偏南方的孩子。酸辣粉的用料是红薯粉，在我们那里实在是司空见惯。
酸辣粉的正宗做法，酸辣开胃，劲道爽滑，学会再也不用点外卖了。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，具有麻、辣、鲜、香、酸等特色，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。
夏天吃什么最能打开味蕾？当然属素有“天下第一粉”之美名的“酸辣粉”。“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，咕噜咕噜吃上一碗美味营养的酸辣粉，那真实一种享受啊！>>>>1.
酸辣粉的做法有好多，也深受吃货们喜欢，尤其女孩们，有女朋友的是不是要注意了。正宗酸辣粉辣椒油秘方：菜籽油2000克，干辣椒600克，香油80克，芹菜50克，大葱100克，芝麻10克，白芷2克，草果10克，香果10克，豆蔻2克，千里香5克，丁香3克，香叶5克，排草6克。
酸辣粉由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分，粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，咕噜咕噜吃上一碗美味营养的酸辣粉，那真实一种享受啊！
