虾干是很常见的食材，烧汤、炒菜或者拌肉馅，都是极为不错的吃法。今天搭配萝卜丝做一道小炒，开胃又爽口。食材：虾干小半碗、萝卜半个、胡萝卜一段、肉丝小半碗、胡姬花古法小榨花生油适量、盐1勺、料酒2勺、姜丝一把、干辣椒3个、葱花一把。制作步骤：1.
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道简单又家常的“干锅虾”，先把虾过一下油再烹饪，外酥里嫩口感更好，用啤酒代替料酒，这样做出来的干锅虾有一股淡淡的酒香为，有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
今晚炒的干虾青红椒，太美味了，回想起三十多年前在老家吃的味道，跟以前吃的味道一模一样，太下饭太香了，吃过让人回味无穷，以前在娘家经常吃小干鱼炒辣椒，我们那边以前经常这样说，鱼仔送饭，顶锅刮烂，形容辣椒炒小干鱼美味可口，能多吃两碗饭。
