材料蔬菜高汤600㏄，红萝卜丝30公克，木耳丝30公克，新鲜香菇2朵，金针菇40公克，蘑菇3朵，蛋1个，葱末1大匙，香菜末1大匙，盐适量，糖适量，白胡椒粉适量，香油少许做法1.香菇切丝，金针菇切段，蘑菇切片，蛋打散备用。
春天天气回暖，又到了减肥的季节，很多女性朋友为了快速瘦身，会买一些保健品来吃，再好的保健品也不如天然食材对人体有益，所以，要多吃一些营养低脂食物，比如青菜、豆制品、鱼虾、玉米红薯等，这些都富含人体所需的各种维生素、矿物质，低脂的豆制品和肉类还能补充蛋白质。
