极目新闻记者 肖名远 张奇5月4日,网友反映江西景德镇有人从垃圾桶中分拣出牛骨粉店吃剩下的牛骨,担心回收后重新进入餐饮市场。5日,极目新闻从辖区市场监管部门了解到,这些人捡出牛骨是卖给饲料厂等,市监部门也将督促涉事店铺妥善处理废弃的牛骨。
在餐馆吃饭,没吃完的东西打包,本来是光盘行动提倡的作法,但吃自助餐,一般没有打包的。近日,有市民吃完自助餐后,要求带走吃过的肉骨头,不想,餐厅方面竟表示要另外收费。陈先生说,他们吃的是酱骨头自助火锅,不仅配菜、饮品、水果可以随意拿取,酱骨头也可以不限次续锅。
这几天,秋天的第一杯奶茶。小编虽然没有喝上这第一杯奶茶。老板这么用心,你确定不来尝尝?当你早上无奈地被生活叫醒,浑浑噩噩地走到楼下,只要点上一碗牛肉酥软,汁浓味厚的淮南牛肉汤,再咬上一口刚出炉还冒着热气的香喷喷油酥烧饼,就能感觉人生瞬间被照亮。
9月5日,长江网记者采访多家旅行社团队、景区餐厅发现,游客们文明旅游,按需就餐,自觉杜绝浪费;而旅行团队、景区餐厅或采取分餐制,或在团餐设计预定时充分考虑游客用餐习惯、健康营养等要求,科学合理地制定了有地方特色的团餐产品,也有效杜绝了餐食浪费。
浪费,有食客消费者造成的,也有餐饮企业在采买、保存过程中由于不当行为造成的损耗。近期,中青报·中青网记者走访多家多家餐饮企业了解到,浪费问题已经得到餐饮企业的重视,不少企业正在研究如何减少食材损耗,部分企业已出台相关措施减少餐饮浪费。