肉的种类非常多 ，牛肉也是其中之一 ，是我们日常生活中经常见到的一种肉类 ，牛肉相比猪肉羊肉价格要贵一些 ，但是贵有贵的好处 ，女孩子减肥瘦身期间 ，少量吃一些牛肉也不会长脂肪 ，长身体期间的孩子多吃牛肉能够强身健体 。
马上就要过年了，又到了放开肚子、大口吃肉的时候。既然要吃，肯定得吃点好的，但怎么挑到一块好肉，有时也是我们比较纠结的问题。所以，咱今天就来聊聊关于肉的那些事儿~牛肉、猪肉“泛绿光”咋回事？把肉切成片后，有时切面泛着诡异的绿光，甚至是彩虹色。难免让人怀疑，这肉是不新鲜了吗？
生活中，你有过这样的体验吗？当你兴致勃勃地切开煮熟的牛肉，准备大餐一顿时，突然发现牛肉表面泛着绿光，你一边担心它坏了，一边又不舍得扔掉，小心翼翼地尝了一口，发现牛肉不仅没有任何异味，反而肉香浓郁。这究竟是怎么回事呢？泛着绿光的牛肉能吃吗？让我们通过本期视频一起来了解一下吧！
