宁夏回民小吃羊肉臊子面制作1、 先将羊肉切小丁、土豆切小丁、姜切末、蒜切片。2、炒锅放油，油热后放入姜末、蒜瓣、大料、花椒粉炒香。3、放入羊肉丁、盐、老抽、糖等混炒。4、羊肉6成熟后加入红红的辣椒粉翻炒均匀，然后加入土豆丁翻炒入味。
