主料：面条200克；辅料：鸡蛋2个，甜面酱100克，食用油40克，葱1段，蒜4瓣，黄瓜1根；配方：1.鸡蛋打散。2.葱、蒜切碎。3.炒锅油热后，加入蛋液炒成絮状盛出。4.甜面酱加水，搅匀。5.炒锅倒油，放入葱、蒜炒香。6.倒入甜面酱，改小火。7.甜面酱炒至发出香味，汤汁粘稠。8.
做法步骤1、准备好食材2、把大蒜，葱切好备用 3、把鸡蛋煎好，用铲子弄碎然后加入少量盐入味4、把面条用水煮 熟 备用 5、煮熟的面条装入盘里加入适量味极鲜6、加入少量蚝油7、然后加入炒好的鸡蛋8、用筷子拌均匀再加入葱花即可小贴士1.
近几日长沙的持续高温，不仅让人热昏了头，夏乏的症状也日渐明显。还没到午饭的点，人就已经疲乏的不行，午休后更是睁不开眼，只想多睡一会儿。办公室解乏就靠两个字——冰和辣，一瓶冰可乐或者一碗酸辣过瘾的拌面，瞬间让人神清气爽！
今天太忙了，没顾上去买菜，用自己水培的蒜苗做碗打卤面吧。屋里太暖和，大蒜长芽了，找出一个方盘子，倒上水，把蒜头朝下码进去，两天就长了半尺多高。用剪刀剪下绿色部分，还能再长两茬。将剪下的蒜苗切成1厘米长的段。碗里抓一把切碎的蒜苗，打入两个鸡蛋，加一点盐，筷子打散。
面条是全国人民最爱的主食之一，种类多样，做法多样，而且经济实惠，走到哪里，没有哪顿饭是一碗面条解决不了的，而对于家里有孩子的家庭来说，面条也是早餐首选，今天分享5道面条的做法，汤面拌面都有，暖身暖胃好消化!
面条这种吃法，10人看了9人馋，酱香浓郁营养开胃，连菜都省了！而今天我要跟大家分享的是一道既快手又能满足胃口的鸡蛋酱拌面，鸡蛋跟豆瓣酱的完美结合，让人胃口大开，口味独特，拌上爽滑筋道的面条，主食和菜都有了，酱香浓郁，早餐吃它特省事。
蒜薹西红柿鸡蛋拌面By天山可可配料：新鲜面条 400克、蒜苔 200克、西红柿 2个、鸡蛋 2个、青辣椒 2个、植物油 适量、精盐 适量、生抽 5克烹饪步骤：1.主料：蒜200克、西红柿2个、鸡蛋2个、新鲜面条400克 辅料：植物油适量、盐适量、青辣椒2个、生抽5克2.把蒜薹洗净
步骤：食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5按比例放入碗中，小葱洗净，切掉葱白部分不要。油熬好之后，转小火在锅中放入生抽、老抽、白糖稍微搅拌均匀，转中火烧至锅中起泡，马上端锅离火，用铲子不停的搅拌锅中的葱油，直至葱油完全变成液体，再放在锅上用小。
老陕人爱咥面！更爱吃这宽面，所以陕西八大怪里就有“面条像裤带”的说法。宽面呢，可以手擀，也可以手工拉成长宽厚的Biángbiáng面，我今天做的菠菜面呢，因为加入了菠菜纤维，就必须要手擀了！陕西人，对面条的钟爱是你难以想象的。
我前些年干烧烤店的时候曾经和一位新疆人合作，这个朋友和我有同样的爱好，每天收工之后都喜欢喝两杯小酒，有意思的是我们两个喝完酒之后都感觉比较饿，这老哥就会给我做一碗拌面解馋暖胃，可是吃了几次之后他就不给做了，说是吃多了就不香了，弄得我心里老是惦记着这一口。
