鱼不粘锅的三个方法

资讯

无论煎什么鱼，记住这3个重点，鱼才不粘锅不破皮，后悔没早知道
为什么很多人煎鱼不是粘锅就是破皮？原来啊，是方法不对，今天我就来分享一道红烧鱼的做法，在做之前，提醒大家一句，无论煎什么鱼，都要记住这3个重点，鱼才不粘锅不破皮，这才是煎鱼最正确的做法。
三味新探索
不论煎什么鱼，第一步倒油就错了！掌握三个窍门，鱼肉完整不粘锅
鱼肉是我们平时非常常吃的一种肉类，那是因为鱼肉的价格一般都比较划算，而且鱼肉当中的脂肪含量也比较低，同时营养价值也很丰富，所以我们在家里如果有老人或者小朋友，适当地买一些鱼来吃，也能给家里人补充非常好的营养。
無憂小妙招
煎鱼别直接下油锅，只需记住这个妙招，保证煎鱼不粘锅不掉皮
但是在咱们平常生活中，很多人煎鱼的时候不是粘锅就是破皮，今天就来跟大家分享一个煎鱼不粘锅不破皮的小技巧，学会这个小技巧之后，无论煎什么鱼都不会粘锅破皮了，除此之外还要跟大家分享一个香煎鳊鱼的做法，一起来看一下吧。
水大叔
5评论
煎鱼，别着急下油锅，掌握好2个要点，不破皮不粘锅，鱼肉不松散
说到煎鱼，大家肯定不陌生了，不管是直接煎着吃，还是拿来用红烧、糖醋等方法烹饪，都得进行“煎”这一步。
文琪小厨房
1评论
煎鱼不粘锅，我有小妙招，只需2步，千古难题轻松解决！
春天姗姗而来，气候回暖，江河水暖，在水面下蛰伏了一个冬天的鱼儿此时格外肥美，因而也被称为“春令时鲜”。
美美家的小厨房
煎鱼时，别再拍粉或撒盐了，教你2招，鱼肉鲜嫩完整，不破不粘锅
鱼肉是生活中少不了的美食，马上要过年了，当然更是必不可少，把鱼肉端上餐桌，看起来卖相就不错，是年夜饭上、招待客人最有面子的食物之一。
文琪小厨房
7评论
煎鱼时，下锅前多做2个步骤，无论同时煎几条，鱼肉都完整不粘锅
大家都知道，鱼肉当中含有丰富的营养元素，特别是海鱼当中的优质蛋白要比淡水鱼更充足一些，而且海鱼的口感比起淡水鱼来说，还有不一样的风味，也少了很多的泥腥味，所以现在海鱼一直都很受欢迎。
南宁美食大咖
1评论
无论煎鱼还是煎蛋，不能直接下油锅，多加2步，不破裂不粘锅！
据我了解，很多人煎鱼还是煎鸡蛋时，都是直接把油放入锅中，等油温烧到5-6成热时，就会把鸡蛋和鱼放入锅中煎，其实无论煎鱼还是煎蛋，千万不能直接下油锅，因为这样直接接触，煎的鸡蛋和鱼大概率会粘锅。
胡师傅美食菜谱
14评论
不管煎鱼还是煎蛋，切忌直接下油锅，多做2步，不粘锅不破损
煎东西，在平时的烹饪中很常见，煎带鱼、煎豆腐、煎鱼、煎鸡蛋，还可以煎五花肉等等，不管什么食物，用油煎一下，我都觉得非常美味。
文琪小厨房
8评论
煎鱼如何不破皮？盐加多了怎么办？这些烹饪小技巧，学到就是赚到！
但是，厨房是一个神奇的地方，同样的鱼，有人做出来卖相好看、鲜香十足，有人做出来却是破皮断尾、腥膻味重;
北青网
4评论

视频

加载更多