◎刘长运虽然甲壳纲动物有坚硬的外壳，但它们也会感受到疼痛。瑞典哥德堡大学的动物生理学家首次发现，欧洲青蟹（或称普通滨蟹）会以微妙的方式处理疼痛，具体方式取决于受伤害的严重程度和位置。这一发现表明，螃蟹和相关的甲壳纲动物真的会有痛觉。
杂食的食性决定了人类是要吃肉的，从打猎到驯化动物，从茹毛饮血到文明出现，人类在吃动物时总是会将动物先杀死，而不是像鹰、鬣狗、豺等动物那样活吃，而且随着人类的进步，出现了一个新的词汇“人道毁灭”，简单的说就是以让动物最少的痛苦，人为的结束动物的生命，这个词在我国被称为“人道屠宰”。
英国之前发布了一项调查，内容就是他们发现螃蟹可以感受到痛觉，所以以后不能活煮螃蟹啦，太残忍了。之前的研究认为，螃蟹这种甲壳纲的神经系统比较原始，可能感觉不到疼痛，但这次有科学家发现，它们其实是有痛觉的。
