说到吃辣，你首先想到的是什么?四川还是湖南?四川火锅闻名全国，长沙的湘菜也闻名世界。江西是一个鲜为人知的省份，在中国的23个省份中几乎没有什么影响力。但只要你去过江西，尝过这个省的味道，你就会知道辣的极限。“诚信之乡，白鹤鱼米之乡”，江西的称号可谓风雅。
辣分为淡辣区、微辣区、重辣区，不同省份不同市能吃辣的程度也是不一样的，我们今天评的是人气最高的。没想到吧，大家是不是以为下一个是四川，但是可以打败四川人的就是湖南人咯，别人是无辣不欢，湖南人是没有辣就吃不下饭。
“江西人连炒青菜都放大把的辣椒……”“去年去江西景德镇呆了2天，回来后口腔溃疡了一个月。”“亲身体验，本人湖南湘潭的，外婆家是江西的，过年去吃饭有被辣哭到！”“还记得我跟江西同学一起吃饭，有一罐辣椒，我小小勺一点点，他一勺接一勺一顿吃掉三分之一。
