今天分享一道美食，爆炒虾尾，好吃，香辣又下饭，准备食材:虾尾300克，葱姜蒜适量，料酒，小米辣，干辣椒，花椒10粒，盐，鸡精，生抽，老抽，制作方法:1、买的冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净，备用，2、葱姜蒜切末，小米辣切段，干辣椒切段，
今晚炒的干虾青红椒，太美味了，回想起三十多年前在老家吃的味道，跟以前吃的味道一模一样，太下饭太香了，吃过让人回味无穷，以前在娘家经常吃小干鱼炒辣椒，我们那边以前经常这样说，鱼仔送饭，顶锅刮烂，形容辣椒炒小干鱼美味可口，能多吃两碗饭。
