冬天囤白菜的现象与原因冬天已至，寒风凛冽，雨雪交加。出门之人纷纷裹上厚厚的羽绒服以抵御严寒。不过，家中供暖倒是让人倍感温暖，有时甚至早上都贪恋那暖和的被窝不想起床。在这寒冷的季节里，无论是超市还是菜市场，都能看到人们抢购白菜的热闹场景。
齐鲁网·闪电新闻11月29日讯 11月27日，山东烟台一位网友分享在冬天储藏大白菜的视频引起众多网友点赞。视频中的老大爷挖了一个浅浅的土方坑，然后再把大白菜根部朝上叶子朝下放到坑里整齐摆好，放好以后再往白菜上撒上一层细土，这样后期取菜时叶子就不会粘土。
中学时学过鲁迅先生的《藤野先生》一文，里面有一段话印象非常深刻:“大概是物以希为贵罢。北京的白菜运往浙江，便用红头绳系住菜根，倒挂在水果店头，尊为‘胶菜’;福建野生着的芦荟，一到北京就请进温室，且美其名曰‘龙舌兰’。”
