冰箱里储藏不同肉类时，通常会用塑料袋包好或者放在盒子里面保存。这样做为的是防止肉类会互相串味，导致做出的菜难吃。但今天我给大家带来的正是一道“串味”的佳肴，名为鱼块羊肉汤。奇怪的是这汤不但没有羊肉的膻味也喝不到鱼肉的腥味，反而呈现出前所未有的鲜美滋味。
来源：中国新闻网 【解说】深冬夜晚的新疆北部福海县乌伦古湖气温接近零下三十摄氏度。凌晨2点，厨师柏大德带着当地6名深谙烹鱼之道的厨师，开始洗鱼，炸鱼、准备调料，为即将开幕的冬捕节，准备超大锅的“鱼羊鲜汤”做准备。
取草鱼净肉 250 克，放入料理机中打成蓉，分批次加入葱姜水 150 克，加入盐 3 克、蛋清 1 个打匀。 锅内倒入色拉油 50 克，下入黄灯笼椒 15 克，蒜末、姜末各 10 克炒香，倒入骨汤 1 千克烧开，下入青线椒、美人椒圈各 10 克，再下入洗净的小米 35 克，旺火烧开，加入冬笋丝 140 克，熬至浓稠时下入南瓜蓉 60 克，加入盐 3 克、鸡汁 10 克调味，盛出倒入铜锅中，依次下入羊肉卷、鱼丸，淋上柿子醋 10 克、虾油 5 克，再摆上香菜叶 2 克，上桌后开火煮开即可。
一句话养生：冬至一阳生今天是“广东省中医院杨志敏每日一膳团队”中医食疗科普栏目创刊5周年的纪念日，在和大家相伴的1800多个日夜里，“药膳同源”、“膳食养生”的理念越来越为大家所接受和坚持。今天，就让我们一起喝一碗鱼羊鲜汤，让平安、健康和吉祥随着美味的膳食进入千家万户。
自然界有“春生夏长，秋收冬藏”的规律，人顺应四时，冬季也就到了进补的季节。一道既补充营养，亦能暖身的奶汤鱼羊鲜，向你解答“鲜”为何写作“鱼羊”？鱼羊一锅鲜的重点，一是汤白，其中鱼起到了关键性作用。小火慢熬鱼骨、鱼头，熬出浓白的汤后，再加入羊肉炖煮；二是羊肉的处理，关键在于去膻。
来源：【威海新闻网】WEIHAI Health maintenance time末伏养生keep in good health末伏将催中伏休，匆匆送夏又迎秋。立秋之后，便进入三伏天的最后一伏“末伏”，也就是俗称的“秋老虎”。这个时节暑热未退，清凉将至，最宜养生。
【来源：广州日报】今日靓汤文/广州日报全媒体记者 赵冬芹据中央气象台消息，一个新的热带气旋已加强为热带低压，有可能成为今年第26号台风“帕布”，也将是今年最后的台风。受此影响，台风与冷空气结合将会给我国南海制造持续大风。
