茯茶是我国飞铲更有名气的黑茶，而且在茯茶纸上的金花，也就是冠突散囊菌是非常丰富的，金花的数量越多，证明的茯茶的陈化程度越好，当茯茶其中的营养物质完成了更好的转化，大家在饮用茯茶的时候，就可以收获到更加让人惊喜的功效了，下面一起来了解看看哦!
其实茯茶有沖泡、焖泡、烹煮、调饮等多种饮用方法，沖泡法可以淋漓尽致地展示茯茶每道茶汤丰富的层次感，烹煮法能带来满室茯香，焖泡法方便快捷，只需要一個保温杯，就可以随时享受茯味，调饮法丰富多彩，包容您的奇思妙想。
茯茶缘（散文）作者：穆海峰茯茶与我有缘啊。我最早喜喝茯茶，应该在20多年前。记得那是一次过年初四，在石泉舅舅家拜年。由于亲戚朋友多，都好劝酒斗酒。为了热闹不冷场，一不小心多喝了几杯，一时头脑发胀，脚下打架，就歪坐在了沙发上。
陕西茯茶属于黑茶类、后发酵茶，主产于陕西泾阳县，因此也就有了“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”的美誉，茯茶之所以被命名为茯茶，主要原因是因为其制作的过程个季节，茯茶的主要制作季节在伏天加工，因此被当地人称为茯茶，茯茶虽然同属于黑茶属，但是绝对是黑茶中独一无二的存在，茯茶本身的“金花”别称“冠突散囊菌”，是造成茯茶独特口感的主要因素。
