菌盖直径1.5-9厘米，半球形，表面粘，白色，淡白色或带黄褐色，老后呈红褐色，幼时边缘有残留菌幕。【形态】毒木耳，学名叶状耳盘菌，子囊盘小，黑色，呈浅盘状或浅杯状，由数枚或很多枚集聚生一起，具短柄或几乎无柄，直径2-3.5厘米，个体大者盖边缘呈波状，上表面光滑，下表面粗糙和有棱纹，湿润时有弹性，呈木耳状或叶状，干燥后质硬，味略苦涩。
按照天干地支纪年法，今年是甲辰龙年中国人用十二种动物对应十二地支于是便有了生肖属相文化今天，和大家聊一个有趣的话题——名字与十二生肖有关的蘑菇■鼠灰光柄菇光柄菇属于担子菌亚门伞菌目，其主要特征是菌柄肉质，菌褶离生且呈粉红色，多生长于腐木上，是香菇、木耳等食用菌椴木栽培过程中常见的
本网讯 近期，随着降雨增多，野生蘑菇纷纷“冒头”，进入生长旺盛期，同时也进入毒蘑菇食物中毒的高发期！宁夏银川市永宁县食品药品安全委员会发布警示提醒：为预防野生毒蘑菇中毒事故的发生，请广大群众不要自行采摘、购买、食用野生蘑菇等菌类。
近期气温逐渐升高雨水也会随之增多野生蘑菇进入生长旺期而这也是食用野生毒蘑菇中毒的高发季节由于野生蘑菇种类繁多，目前尚未形成可用来鉴别其是否有毒的简易科学方法，肉眼难以辨别是否有毒，为提高群众防范意识，银川市食安办警示广大市民：高度警惕，不食、不买、不卖野生蘑菇，确保不发生中毒事件
之前我们盘点过东北的野生水果与山野菜，得到了很多人的关注。野生蘑菇多生长于朽烂的树木上，因东北林区封山育林多年，严禁商业采伐，朽烂树木较少，野生蘑菇产品较低，注意:野生蘑菇种类繁多，相似者较多，很多含有毒性，请不要随意采摘食用，以便危及生命。
中国毒蘑菇约有100多种，引起人严重中毒的有10余种，分布广泛。陶先生一家三口外出旅游，发现山上很多白蘑菇，长得白白的厚厚的，感觉是野味山珍，就摘回家想尝尝，其老人吃了几口觉得味道不好，4岁的女儿也觉得苦吃得不多，夫妻二人则吃了不少。
