鲤鱼是一种常见的淡水鱼有润肺降燥，益气消肿的功效，要经常做着吃，怎么做才好吃呢？【清蒸鲤鱼】【材料】鲤鱼1条、蒸鱼豉油2汤匙、盐3克、料酒1茶匙、 水发香菇3朵、冬笋50克、青葱3根、姜10克【做法】第一步：把鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深大约2厘米
俗话说的好，夏天风儿吹，河里鲤鱼肥，夏天可是鲤鱼一年中，肉质最鲜美好吃的时候，所以今天我江一舟，分享给大家，三道鲤鱼的特色做法，个个美味好吃，不腥不烂不破皮，爱吃鲤鱼的朋友，一定要收藏好，接下来就把干货分享给大家。
所谓干锅，一定要"干"，锅里没有汤。别弄出那么多汁水，素菜、配菜得炒干水汽、调料要多、口味要重，这才是干锅，要的就是口味重滋味足，不能像清蒸白灼那样，简单了事。多给一些时间、多一点耐心，炸要炸透、煎要煎酥，烹要火旺、下料要足，味要吃透，这才是人人都叫好的干锅。今天，我们这道干锅鲤
鲤鱼因为食性杂，适应性强，加上生长速度快，在各地的水产市场上都能见到，价钱通常都在10元以下，因此也一直是老百姓餐桌上常见的食材，尤其是北方人的餐桌上，因为鲤鱼有吉利的寓意，很多农村的宴席上经常能够看到它的身影。
，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?但很多朋友拿来鲤鱼，不知道怎么吃，所以今天我江一舟，分享给您，鲤鱼的3道特色做法，个个美味好吃，造型美观寓意好，您可以把文章收藏起来，过年时做鲤鱼时，可以用的到，接下来把干货分享给你。
不得不说，河南人吃鲤鱼真的是“有一套”，大抵上没有什么地方比河南人更懂吃鲤鱼了。河南重要的宴会上，无论是婚丧嫁娶的红白喜事，还是乔迁升学之喜，没有鲤鱼是镇不住桌的，无论前菜多么丰盛，但还是要等到鲤鱼上桌的那一刻，才是宴会的最高潮。
