就是除了猪肉，猪头，猪手猪脚，猪排骨之外的猪内脏，包括猪肝，猪肠，猪肺，猪心，猪肚，猪腰这些。说实在的，猪内脏在欧美国家真的是被排挤，甚至被当做垃圾处理掉的，欧美人认为猪内脏非常脏，有细菌，吃了不卫生，所以一般都丢掉。
一边馋得想吃，一边又要担心外面买的不健康，这可愁坏了“吃货”们。所需食材:鸡胸肉500克、嫩肉粉12克、清水140毫升、白糖2.5克、大蒜粉2.5克、孜然粉、排骨粉6克、玉米淀粉6克、肉脆磷1克、浓缩版生抽酱油4克、排骨酱5克、辣椒粉2克、食用油、白芝麻。
炸肉，天岳幕阜山的村民也有称“黄金卷”，即油炸面粉坨，外脆内酥，金黄盖色，是平江情席头碗菜。刚炸出的炸肉是极好的点心，即炸即食，只是小心烫嘴；作为情席头碗菜，刚出锅的炸肉还需精加工，将炸好的炸肉切成一厘米厚的薄片，放蒸笼上蒸软。
先生是正宗的山东博山人 身在异乡 对家乡的美食总是难以忘怀 经常挂在嘴边的就是这道博山炸肉 为了慰藉赫先生的思乡情怀 特此苦心修炼了这道美味佳肴 哈哈 获得赫先生的连声称赞 为爱的人做美食 还有什么比这个更幸福的呢By Helen076用料里脊肉 400克大葱 一段姜 一块五香粉
学生年代，必然会在放学后和同学们三两成群，左手一根香肠右手一杯奶茶，嘻嘻哈哈地走在回家的路上。耗时30年研制独特风味最主要想给你们推荐是因为,有这么一个对香肠工艺非常严苛的人，她就是这款香肠的研发人——李妈妈。
