这是传唱在云南民间的歌谣,指的是野生菌的毒性威力不可小觑。患者 杨文安:“我当时总觉得是奶浆菌,奶浆菌我以前吃过一点,吃菌后第二天早上是拉肚子,昨天中午感觉很不清醒,睡到晚上8点20就感觉全身冒冷汗。”
蘑菇在云南也叫菌子。每到夏秋时节,是云南人采菌子吃菌子的季节。云南气候和地理环境适宜菌类生长。云南的可食用菌种类丰富,占世界可食用菌种类的一半左右。一到这时,市场里、路边上卖菌子的随处可见。据说,每个云南人都有一个吃菌子中过毒的朋友。
注意吃蘑菇时小心中毒,在我国,特别是云南地区,每年都有新闻报道胡乱吃蘑菇。让人食用后中毒的呢?我国约有160 种毒蘑菇的中毒症状属于此类型,大多数症状较轻易恢复,但也有症状严重的,如毒粉褶菌,发病时除了上述症状以外,还可能出现呼吸困难、心跳减慢、尿中带血等症状,抢救不及时可能导致死亡。
许多读者大概都听过一首流传甚广的网络歌曲——“红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板,躺板板埋山山,全村都来吃饭饭,吃饭饭有杆杆,全村一起躺板板,来年长满红伞伞。”这里的“红伞伞白杆杆”就是我们经常说的毒蘑菇。每年雨季,很多爱尝鲜的市民采摘野蘑菇回家烹制,结果因误食毒蘑菇而中毒,让人痛惜。