土豆这做法火了，筋道弹牙，肉入口即化，不吃撑不放筷子，香土豆是我们在日常生活中比较常见的一种食材，价格便宜而且很容易保存，很多人都会在家中囤一些土豆。土豆的营养价值也很高，含有人体所需的多种营养元素，因此受到了很多消费者的欢迎。
大家好，我是橘子姐，土豆粉条，相信大部分的人都喜欢吃，外面一碗卖到15元一份，价格有点小贵，其实在家做也很简单，没有想象中的那么难。自己做的干净卫生，吃着也放心，而且还很省钱，4元成本就能做一大碗。今天从和面开始到上桌，我将详细讲解，保证大家一看就会，下面看看是怎么做的吧。
土豆应该是我们最常见的蔬菜之一，因为它比较耐贮存，一年四季都能买到，吃法也多种多样，煎炒焖炸涮样样行，可我们不要忘了，土豆不光是蔬菜同时它也是一种粮食作物，而且营养丰富，结构合理，尤其含有比较利于人体吸收的蛋白质，今天就来给大家分享个土豆的新吃法--土豆窝窝，可以当作菜吃也可以作主粮吃，口感筋道爽滑、酸辣鲜香，最主要的一碗管饱，连菜都省了。
蹄筋中含有丰富胶原蛋白，脂肪含量很低，老话说的好吃什么补什么牛蹄筋有强筋健体的功效，一般人群均可食用，生活中一般在市场很难买到生牛蹄筋，大多都是各种卤制好的熟蹄筋，许多人喜欢切成片状直接食用凉的牛蹄筋特别筋道有劲但没有糯软的口感，家人特别喜欢吃牛蹄筋一般制做都是再加工用炖，烧的方法配菜炒香，牛蹄筋的做法有红烧蹄筋，扒牛蹄筋，土豆炖蹄筋，葱爆牛蹄筋，麻辣蹄筋，番茄炖蹄筋一道牛蹄筋可做的美食太多了，最爱吃的火锅筋头巴脑大多数是用蹄筋边料做，蹄筋做菜风味独特又香又筋爽，蹄筋主要成份是完全的筋韧带，没白肉没红肉只有胶质紧实的筋道肉，产量低其实营养价值并不低，大家科普下就能认识到牛筋肉的功效是更有利于健康养生的食材。
功效：牛蹄筋富含丰富的钙质和胶原蛋白，可以强健筋骨，滋润软骨，保护骨关节。食材：牛蹄筋、土豆、海带步骤1：牛蹄筋用高压锅压制40分钟后捞出，切成小块。步骤2：加少许盐、酱油，将牛蹄筋下锅焯水去腥。步骤3：锅中倒油，放入豆瓣酱、黄豆酱、葱姜，酱油、料酒，再放入土豆、海带煸炒。
