据中央纪委国家监委网站消息，央视“3·15”晚会曝光岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品和君山区雅园酱菜食品、海霞酱菜、坛坛俏食品等5家企业的生产乱象后，湖南省纪委监委驻省市场监督管理局纪检监察组迅速行动，会同省市场监督管理局党组成立调查处置督导组。
今年315晚会曝光了13个案例，而“老坛酸菜”的事件影响相当大，由于那里是很多一线品牌方便面的供应商，像康师傅、统一等方便面品牌受到了影响，马上将老坛酸菜系列下架，另外整个行业也让消费者闻酸菜色变，甚至各种腌菜都受到了影响，现在华容县正在对芥菜加工产业的全线整顿，全县的39家芥菜加工厂进行停产排查的阶段，背后有13万人的生计。
广告中，泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜，其实是低价购买来的“土坑酸菜”，丝毫不能遮风挡雨的大棚，酸菜原料就被随意丢在农村挖好的土坑里，再加上工人们光着脚在其中随意穿行，因此这些酸菜上的细菌可想而知。
中央广播电视总台“3·15”晚会曝光岳阳市华容县插旗菜业、锦瑞食品和君山区雅园酱菜、海霞酱菜、坛坛俏食品5家企业的食品安全问题后，涉事地党政主要领导率领由市场监管、公安等部门组成的联合执法组，连夜赶赴涉事企业，对所有产品全部就地封存，对企业的相关人员予以控制，对外销产品立即启动追溯召回措施，并全面停止农户土坑腌制行为。
文/余源消费者经常食用的老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而据昨晚央视3·15晚会曝光，湖南省多家蔬菜再加工企业的生产过程和卫生状况让人触目惊心，老坛酸菜实则是“土坑酸菜”。据悉，涉事企业为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包。
今年也是如此，尤其是老坛酸菜包竟是土坑腌制的，卫生指标也没有检测，把我给看吐坏了。但一想到，身边好多人都喜欢吃酸菜牛肉面，我在为他们的健康担心的同时，一种社会责任感也油然而生，作为一名专业的医者，今天我就借此说道说道。
