随着时代的进步，生活的发展，很多人都习惯于冬天到东北旅游，来体验那“冻”彻心扉的“冷”，很多人到东北不止是来看雪，还要体验特色美食，在东北那是万物皆可“冻”，走在东北街头，冻货能占据半壁江山，什么冻梨、冻柿子、冻饺子、冻豆包、冻苹果、冻海棠果、冻黄桃、冻猪肉、冻鸡、冻鸭和冻大鹅等，其中，首当其冲那就是冻梨，它是专属于东北冬天的味道，如果到东北不尝一尝冻梨的味道，总会觉得缺少点什么。
一聊到东北名菜，想必很多人对于锅包肉，酱大骨，溜肉段，地三鲜，小鸡炖蘑菇等等美食应该颇为熟悉;在常态的认知观念之中，这款美食以富含胶原蛋白为众人熟知，虽然它的烹饪时长略久，但冷却后的成品却呈现出半透明的晶莹质感，吃在嘴里Q弹嫩滑的风味，一度让很多人念念不忘。
油炸冰溜子你吃过吗看过《闯关东》的朋友应该不陌生里面有一集说的是一群食客难为主人公朱开山到他家的饭店里点名要吃“油炸冰溜子”这可难坏了朱开山的大儿子然而却没有难住朱开山他成功做出了这道看起来不可能完成的菜那么，真的有这道菜吗？或者说这道菜能做出来吗？答案是：还真能！
现在特殊时间，所以很多人明白了健康的重要性，也都在家囤一些吃食，而在东北农村，每年都为猫冬准备一些食材，冰冻和晒干的，都不比新鲜的差，家家都会准备些食材，每年没准备的，今年可以多少备点，吃起来做起来都比较方便还省钱!
