那么三倍体生蚝你有吃过吗?生蚝，其实就是牡蛎，三倍体生蚝是将二倍体生蚝和四倍体生蚝进行杂交而成的品种，体内有3套染色体，因为多了一套染色体，三倍体牡蛎具有许多二倍体牡蛎所不具有的生物学特征，特别适合养殖生产。
记者 宋祖锋在青岛市即墨区田横镇七口自然村丁字湾海域，上百年来在沿海礁石上生长一种特有的自然生长的大型牡蛎，当地人俗称“龙蚝”。这种牡蛎个体硕大，肉质肥美，有的单个重量达到三四斤。每年春节前，是“龙蚝”大量收获的时节，每天有上万斤“龙蚝”上岸，被运送到周边高档酒店和海鲜市场。
年关将近，现在正是生蚝的最佳赏味期。广东湛江生蚝洁白肥大、鲜嫩肥美，因其独特的口感享誉全国。在湛江生蚝中，又数曾获评“全国名特优新农产品”的官渡生蚝最为出色。从官渡镇228国道上空俯瞰，密密麻麻的蚝排、蚝桩星罗棋布，蔚为壮观，这里是正宗官渡生蚝的发源地——石门海湾。
中新网钦州11月24日电(记者 冯抒敏)“中国大蚝之乡”广西钦州24日举办2023年钦州蚝情节蚝王争霸赛，来自该市的15家大蚝养殖企业、养蚝合作社和养蚝基地，携自家养殖多年的“蚝王”一决高下。图为2023年钦州蚝情节蚝王争霸赛现场。
中国水产流通与加工协会日前向饶平县政府发文，同意授予潮州市饶平县“中国汫洲大蚝之乡”区域特色品牌称号。汫洲镇养殖、加工大蚝历史悠久。受访者供图饶平县高度重视大蚝产业发展，汫洲镇养殖、加工大蚝历史悠久，大蚝产业规模位居全国村镇前列，是全国乡村特色产业超十亿元镇。
