以往做肉馅的饼，都不是发酵面。今天做一回发面的，换一个新做法。依然是薄皮大馅风格，菜多肉少。材料：蒜薹1大把，猪肉馅半斤，葱1棵，盐6克，豆瓣酱1勺，酱油1汤勺，十三香1克，胡椒粉少许，鸡精少许，虾皮1把，植物油10克，面粉400克，酵母2克。
饺子是我家一日三餐离不开的主食之一，尤其是我们山东人比较喜欢吃面食，对于饺子更是大爱，上班族每天都是忙忙碌碌的生活，趁着休班或者是晚上下班的时候，包一些自己喜欢吃的饺子冷冻冰箱，早上起来一煮，连汤带主食一起都有了，暖心又暖胃，尤其是立秋后天气越来越冷，来碗热热的饺子，真的是太舒服了。
导语:18种饺子馅调法，从冬至到过年都需要，有荤有素，爱吃饺子收藏好。大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负，冬天就是吃饺子的季节，因为天气冷，不爱动弹，而饺子包一次就可以吃很久，早餐午餐晚餐都可以，加点汤就是馄饨，热气腾腾的暖心又暖胃，饺子馅种类繁多，只要你爱吃的菜和肉都可以包进饺子里，营养丰富好吃，今天给大家分享几十款饺子馅的做法，没吃过的朋友可以挨个尝试一下哦，首先咱说的是海鲜馅的。
明天就是小暑节气，小暑是24个节气中的第11个节气，是全年温度开始进入最高的时期，也是人体阳气最旺的时候，要注意劳逸结合，这个节气有很多地方都有吃饺子的习俗，我们最好也选择一些比较清淡爽口的馅料，选择最新鲜的时令蔬菜，每年夏天，我家吃的最多的就是这几种馅水饺，蒜薹、豆角、茄子、韭苔、苋菜、鲜香美味易消化，价钱也非常的便宜。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。今天我要给大家推荐六种饺子的做法。今天是咱们中国传统新春佳节的大年三十，今天晚上对于咱们全体中国人来说，是一年中最开心高兴的事情。一年来忙忙碌碌，辛苦劳作，就等待今天晚上和家人团聚，在品尝美食的过程中开开心心的憧憬未来。
蒜苔是我们日常生活中较为常见的蔬菜之一，也是人们最喜爱的蔬菜，是营养价值极好的蔬菜，它有活血以及杀菌的功效。蒜苔吃法多样可腌制、炒制、做汤等，但您用蒜苔包过包子吗？尤其是春天这个季节蒜苔大量上市，既便宜又鲜嫩，用它与猪肉搭配入馅做成包子，鲜香美味倍好吃，一次吃2个都不满足。
