本期导读：又到了一天三顿吃豆角的季节，教你9种豆角的做法，天天吃都不腻夏季是各种蔬菜大量上市的季节，尤其是各种豆角也都大量上市，“一天三顿饭，顿顿豆角子，一吃一夏天。"“豆角”也是夏季餐桌上的常客，成为了北方人日常饮食的不可或缺的一部分。
即保留了甜豆荚的清甜口感，又是减肥的最佳食法。 难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右 主料 甜豆荚200g 盐一大勺 盐水甜豆荚的做法步骤1. 甜豆荚去掉老丝2. 开水中放入一大勺盐（盐水浓度稍微咸点儿），盐搅开后，倒出一碗盐开水备用。3. 再放水甜豆荚煮2分钟4.
主料：长豆角200克（要先嫩的）配料：白醋2勺、辣椒酱2勺、蒜1个、糖2勺、盐2克、香油适量。做法：1、准备好食材。2、锅中放水，烧开。3、把蒜拍扁再切碎。4、碗中加入醋、糖、盐放入少量的热水搅拌均匀。5、水开后放入豆角煮熟。
导语:说话间已经五月下旬了，天气越来越热很多人因为天气的原因没有食欲，尤其是吃个热菜都能满头大汗，在闷热的厨房做菜也是一件很难熬的事情，这个时候如果有一道凉菜那就好了，不但爽口还能一扫烦闷，关键还不出汗。
