来源：北京晚报 《粮食节约和反食品浪费行动方案》近日印发，明确提出严禁制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费食物行为的节目或音视频信息。不过，记者调查发现，“大胃王”吃播潮消失近两年后，奇葩吃播又在深夜兴起。
蒸鱼豉油是一种调配酱油，它是在生抽的制作过程中，添加了甜味剂和增鲜剂等原料加工而成的调味品。蒸鱼豉油的主要用途是在制作清蒸和白灼海鲜类菜肴时使用，能起到很好的提味增鲜的作用，也有在白灼青菜和制作红烧类菜肴时使用。那么，我们在制作菜肴的时候，蒸鱼豉油是先放还是后放呢？
我们家里的食用油，除了炒菜时使用，还经常用来炸一些食物，我们经常说的外酥里嫩，大都是用油炸得来的，尤其是制作鱼类菜肴的时候，不管是糖醋鱼、红烧鱼，还是炖鱼，先把鱼过一下油，做出来的味道就会更加香浓，不仅这样，经过油炸后的鱼肉，也能最快的锁住肉中的汁水，让口感更加嫩滑，比如我们常吃
春节马上就要到了，又到了家家户户“走油”的时候了。“走油”是北方过春节的传统，一般会在春节之前，炸上一些鱼和面食，好在春节期间食用。炸鱼外酥里嫩，香脆可口，所以深受人们的喜爱，是走油过程中不可缺少的食材之一。在走油的过程中，会有人问“炸过鱼的油有腥味，怎么去除呢？
作为重要经济鱼类中最负盛名、且位居“四大家鱼”之一的草鱼，是我们中原地区食用最多的水产，其肉质细嫩、个头大、价格便宜，往往是很多家庭吃鱼的首选品种，但是我们河南人吃鱼的方式往往过于“简单粗暴”，切一切炸鱼块、或者整条直接炸，虽然也好吃，不过对于夏天来说，似乎过于油腻。
2斤白花花的纯肥肉被摆在镜头前的盘子上，主播一口一大勺地吃着，还一脸满足地说好吃；一盘纯肥肉下去，主播的直播点赞从2万涨到了2.6万，一度冲上直播平台人气榜前100名。据北京晚报报道，近段时间，直播间里兴起了深夜奇葩吃播，小众、奇怪的食物成为主播们新的流量密码。
