烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直，陪伴着你!红酒汁，色泽晶亮甜咸适宜，光滑浓稠的酱汁带有果香，入菜广泛而灵活，适用于牛羊肉、鸡鸭禽类、鹅肝、海鲜、甜品等。
如果你曾经有过在12月去欧洲旅行的经历，想来一定对这飘雪时节的独特香气印象深刻——无论你走在哪里的大街小巷，似乎总是能闻到那种略带一些果香和香料气息的经过加热的葡萄酒味道，而这种熟悉的味道也常常会带出另一重联想，“原来新年就在眼前了呀!”至于这种味道到底是从何而来、由何而生，想来很多人已经知道了答案，没错，就是热红酒。
这几天气温开始下降，冬天的痕迹越来越明显了，北方的冬天还好， 有暖气，进屋就是春天，南方人过冬天非常难熬，室内室外的温度相差无几，所以南方人过冬天要预备各种抗寒防寒的“神器”，各种取暖器不用多说了，从食物上获得温暖也是人们熬过冬天必须有的方式。
