枸杞作为“药食同源”的代表性品种，广泛应用于食品、饮料、保健品等领域。那么，如何辨别枸杞优劣呢？您需要记住这个口诀，即“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。一看：看颜色、形状 颜色：正常的枸杞以暗红色居多，且颜色不会很均匀，而染过色的枸杞则为好看的艳红色。
“枸杞养生是长时间的过程，但长时间服用硫磺，会使得我们的胃肠道有被腐蚀的风险，硫磺本身的毒性也会使人慢性中毒，甚至损伤肝肾。”日前，央视曝光的“硫磺枸杞”引发广泛关注，相关话题登上热搜。用工业硫磺熏制让枸杞保持鲜亮，不易腐坏的做法让人瞠目结舌，也让网友感到愤怒。
央视财经近日报道，在青海格尔木、甘肃靖远等地，部分商户为了枸杞有个好品相，或使用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”，或干脆直接搭起棚子用硫磺熏，实地探访的记者被熏得泪流不止。9月2日，甘肃靖远通报称，当地已成立联合调查组彻查，对于违规违法责任人将依法严惩。
近日，央视曝光了一批格尔木生产的硫化物超标的枸杞，登上热搜。这些无良商家在生产枸杞的过程中违规使用了焦亚硫酸钠进行“提色增艳”，让大量“毒枸杞”流出市面。此报道一出，让那些平时习惯“保温杯里泡枸杞”的养生人士大为震惊，是不是枸杞吃不得了？市面上的枸杞我们又应该如何挑选呢？
