今年的315最出名的事件莫过于“老坛酸菜”了，315曝光国内酸菜包原料供应大厂湖南插旗公司所供应的酸菜真实内幕，而国内最有名气的老坛酸菜牛肉方便面瞬间成为了众矢之的，与插旗菜业商业合作的康师傅和统一两大知名企业，面临的质疑声最大。
食品风暴一直在中国酝酿，一年之中总有会出现曝光的企业，特别就是在3.15之中，更是会有一些企业遭到痛击，只是最终又会不痛不痒的结束，但是在今年3.15之上，“土坑酸菜”似乎是一场特殊的人民群众食品保卫战。
号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜，实则是从外面收购来的“土坑酸菜”，不仅在制作和搬运过程中，混入树叶、纤维等杂质，且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头，存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出，湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品，随后，康师傅、统一回应称，已采取“封存”举措并致歉。
号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜，实则是从外面收购来的“土坑酸菜”，不仅在制作和搬运过程中，混入树叶、纤维等杂质，且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头，存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出，湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品，随后，康师傅、统一回应称，已采取“封存”举措并致歉。
2022年3月15日晚进行的3.15晚会上对多方面安全质量、乱像进行曝光，这是最具权威的“审判”。在插旗的生产车间里，原料被随意堆放在地上，在生产过程中有些发黄发枯的菜叶也一并拿来用，在被收割后就在地头的土坑里，盖上薄膜进行腌制，还不单纯的就这样，有些工人甚至穿鞋甚至光脚在酸菜上踩来踩去，更有甚者一边工作抽着烟，把抽完的烟头就随手扔到酸菜里，这些恶劣的生产环境，这些恶劣的行为，你们的良心何在?
