话说，昨天老公与朋友去小闸口渔港买海鲜，其中有一条海鲈鱼，二条马鲛鱼，还有一堆鲳鱼，鲳鱼都装保鲜袋里，放入冰箱冷冻起来，二条马鲛鱼，一条冻着，一条用盐腌了，夏天煮茄子吃，咸马鲛鱼煮茄子，是启东人的传统做法，很入味，很下饭。
导语:清蒸鲈鱼相信大家都吃过，他的刺很少，吃起来味道鲜美、营养丰富，但是有些朋友蒸出来的鱼不够入味，今天清清教你一招，保证你蒸出来的鲈鱼好吃又没有腥味，一起看看吧!【食材准备】:鲈鱼 啤酒 红椒 香葱 生抽 蚝油 食用盐。
原料：海鲈鱼1条（约750g)，食盐6g，白醋5g，蒸鱼豉油100g，料酒5g，大葱15g，生姜15g，青椒5g，红椒5g，胡椒粉1g，白糖3g，味精2g，鱼露10g，开水60g，白醋2g，花生油500g（实耗35g)。
#夏日生活打卡季#家里有老人，爸妈上了年纪，也不能天天都吃青菜萝卜、豆角茄子、干子豆腐，普通百姓人家，隔三差五煨一大锅排骨莲藕汤、做个米粉蒸肉，土豆打底，偶尔也会换换口味，做个农家小炒肉、回锅肉等川菜。
大家好，这里是荣耀美食，今天分享清蒸鲈鱼的有关技巧，比如去腥的做法，清蒸的时间还有清蒸后的处理等等问题，希望能帮助到喜爱吃鲈鱼的朋友或者对鲈鱼比较陌生的朋友。本文纯干货，喜欢的朋友不妨转发收藏哦。鲈鱼，是一种常见的、可食用的鱼类。
寒冬，这鱼再贵也要吃，一健脑，二护眼，三增免疫，不懂吃太可惜进入到数九寒天，温度是越来越低了，尤其是即将进入三九，看了一眼天气预报，温度直线下降，所以说这时候进行滋补，是相当关键的，全家人都得补起来，别心疼钱，养好身体最重要。寒冬要想进补，就得多吃肉，吃羊肉还是吃牛肉？
