虽然大多数人都知道血液凝固需要维生素K，但很少有人知道维生素K不是一种单一的营养素。成年男性每天需要120微克维生素K，女性每天需要90微克，即使在怀孕或哺乳期也是如此，没有为K1和K2设定个人推荐或足够的摄入量。
维生素K是一种脂溶性维生素。1929年，丹麦生物化学家亨里克·达姆在实验中发现维生素K。1935年，该发现刊登在德国医学杂志上。达姆把这种脂溶性维生素命名为Koagulationsvitamin（凝血维生素），简称维生素K。
它包括K1、K2、K3、K4等形式，其中K1、K2是天然存在的，属于脂溶性维生素;研究人员在23年时间里，对5万多名丹麦人进行了食物问卷调查，估计了他们的维生素K1和K2摄入量，并确定了和动脉硬化住院之间的关系。
上了年纪后，由于钙质流失、骨量减少等因素，很容易发生骨质疏松。而它有着“寂静杀手”之称。老年人骨折后长期卧床，更是会严重影响身心健康和生活质量，一旦合并呼吸及循环系统疾病就很可能危及生命，大大增加死亡率。
参考消息网9月20日报道英国《泰晤士报》网站9月6日刊发题为《红肉、咖啡、黄油——我们必须放弃它们吗？》的文章，作者是佩塔·比。全文摘编如下：关于健康饮食的构成，有太多相互矛盾的证据，因此很容易让我们对应该吃什么——以及应该放弃什么——感到困惑。
你好，507万公众号的圈友们2024全民营养周奶豆添营养，少油更健康今天是最后一期啦在生活中我们经常会遇到一些身体瘦弱、步履蹒跚、行动缓慢的老年朋友在很多人的观念中老年人岁数大了出现这些情况很正常但这也可能是肌少症的征兆如何拒绝老年“失能”为长寿储备营养？
俗话说：“人无骨不利，骨无节不活”。人类之所以能做出各种复杂的动作，离不开关节、肌肉等组织的相互配合。而在这些生理活动过程中，“钙”的充足至关重要！缺钙不止伤骨！钙是人体健康不可缺的一种微量元素，它在人体中发挥了重要的生理调节作用。
随着社会老龄化日益加剧，我国骨质疏松患者人数已居世界首位。骨质疏松已然成为对中老年健康构成严重威胁的慢性疾病，且存在诊断率低、治疗率低、长期药物治疗依从性低的三低问题。与很多人认为的骨质疏松是一种老化的自然现象不同，这其实是一种可诊断、可治疗的疾病。
