文/楚国良民俗，指生活于某一特定地域的人群在长期的历史发展过程中形成的习俗惯制。一般分为物质民俗、社会民俗和精神民俗几大类别。民俗文化是一种原生态的文化，几千年的民俗文化传统在传承变异过程中淌溢成特色鲜明、夺人耳目的文化洪流。
传统民俗中在腊月二十六、二十七这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春习俗。古代“福禄”说的是幸福和爵禄，就是人们的福气和禄位，福禄就是人们认为最好的奖赏，沐浴洗礼之后祭祀神明，就能得到这些福气。
距离除夕还有2天 洗福禄在古代，受条件所限，人们洗澡频率不高，冬天洗澡更是不易，临近过年时集中洗澡、洗衣，既能让自己和家庭焕然一新，也符合人们辞旧迎新的心理需求，逐渐形成了固定在腊月二十七“洗福禄”的习俗。
二十六，去割（买）肉明天（1月25日）就是腊月二十六，按照天津传统的过年民俗老例儿，初一到初五不做饭，这些天的年饭要在春节前准备好。而从腊月二十六开始，就正式进入过年吃食的准备阶段，年夜饭陆续“出锅”。就从这炖肉开始，天津人过年的第一大菜！
