1. 香菇用热水浸泡，木耳用冷水浸泡。2. 将泡软的香菇和木耳切成碎粒，胡萝卜切碎粒，小葱切成葱花，准备少许肉末。3. 锅中倒油烧热，下入葱花炒香，再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。4. 倒入胡萝卜，香菇和木耳碎粒翻炒。5. 加入生抽，黑胡椒粉翻炒至熟，再加盐调味。 6.
精致、迷人、浪漫的中式“糯米团子”荧姳，2012-06-04看到网上好多的日本和果子，那精致的小点心让我很兴奋，真是太美了啊！！！ 日本的和果子，会在脑海里浮现出工艺精细的和果子来。靓丽诱人、美味可口，从中感受到那份细腻柔美的日本风情。 “和果子”和中式的“糯米团子”相似。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟 主料 菠菜汁、南瓜泥、糖、糯米粉、玉米油、紫薯、澄粉、火龙果皮，均适量 豆沙馅或者花生核桃馅 1. 分别和糯米粉合成面团备用2. 取一20g左右白面团，搓圆压扁后包入馅，揉圆收口！3. 取2个小面团，揉成水滴状，贴在白面团上！
做法步骤1、糯米粉和粘米粉用冷水和匀，多揉一会儿，盖好醒20分钟。最后揉进去核桃大小的一团猪油，充分揉透。没有猪油加一勺葵花籽或玉米油也可以。2、葱姜切末，所有馅材料拌匀。3、福建手工墨鱼丸粗略切碎拌进去。这样做除了增加鲜味，主要是起撑馅的作用，防止粢毛团蒸出来塌陷。
来源：【云南日报】一家人制作传统米花团，寓意新的一年团团圆圆、甜甜蜜蜜。网友：年味一下子就浓起来了！晋宁传统米花团既是春节舌尖上的年味，也是迎接新春的吉祥饰品，成为了春节市场抢手的特色年货。本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
“糯米糯米团团 火烧龙船……”每当这首童谣响起，眼前总会浮现出快乐的孩子手抱米花团，脸上沾满了米花，一粒粒饱满的米花在嘴里发出清脆的声音，极为悦耳动听。那时的年，有米花团相伴，喜气满盈，寓意幸福团圆，年味儿十足。晋城街道的回龙村至今还保留着制作米花团的习俗。
来源：【云南日报】云南昆明晋宁晋城街道回龙村，至今还保留着过年制作米花团的习俗。滇池边的沙子、炭火、特制的铁锅，一切都还是几十年前的工艺。做好的米花团在簸箕里堆成小山样，拿起一个咬一口，满口香脆甜，带糖的米花粘在脸庞上，年就这样来啦！本文来自【云南日报】，仅代表作者观点。
云南省保山市隆阳区作为南方丝绸之路上的重要驿站，承载着丰厚的历史与文化遗产。在众多传统文化中，永昌米花制作技艺独具特色，为这座城市增添了独特的魅力。 永昌米花第四代传承人施从有正在为春节做着准备，他制作了刻有“富强”等字样的米花团。
