冬天最受欢迎的美食就是火锅了，而涮火锅的时候少不了一项食物就是毛肚，它那脆脆的口感让很多人都非常喜欢。不过，相信很多人也都发现了，去不同的店里点毛肚，上来的样子都不一样，有黑色的，还有白色的，甚至有些叫法还不一样，有叫毛肚的、草肚的，还有叫金钱肚的。
牛有四个胃，估计各位在上小学的时候就知道了，可是一问到我们大家平时经常吃的各种颜色口感不一的肚都分别是牛的那个胃，对应的正确名称是什么，估计各位肯定会傻傻分不清楚吧。不要紧，今天阿文就给大家好好科普一下这些到了嘴边却说不出来的常识吧。
牛跟鸡、猪一样，对人类社会的贡献简直太大了，甚至牛的贡献会更多一些，因为它不仅提供了肉产品，还有奶制品，还在帮人类做苦力。牛的性格很温顺，也很老实，我们常说一个人的性格像牛一样，不知道变通犟的很。正因为牛有这种品质，所以它才会埋头苦干，没有怨言。
