潮新闻客户端 记者 黄葆青明天就是端午节了,每年的这个时候,老杭州们都要吃“五黄”,黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋和雄黄酒等和“黄”字相关的都是热销产品。要吃到鲜活的黄鱼并不容易,所以,“五黄”里杭州人对黄鳝情有独钟。潮新闻记者今天就替大家到农贸市场走走,看看现在黄鳝是什么行情。
鳝鱼,又名黄鳝、海蛇,为鳝科动物黄鳝的肉或全体。我国除西北外,各地均有分布。秋日鳝肥肉嫩,正是服食的大好时节。中医认为,黄鳝性味甘、温,入肝、脾、肾经,有益气养血,祛风除湿,强筋壮骨,止血之功。适用于气血不足,虚弱消瘦,体倦乏力,产后恶露不尽,小儿泄痢,风湿痹痛等。
中医讲究“得阳者生,失阳者亡”,伏阳固阳是强体防病的根本。入秋后天气转凉,自然界收敛阳气的同时,人体的阳气也会跟着损耗,如果不注意补养,阳气损耗过多,秋冬很容易生病。“阳气弱,百病生”,建议男人:入秋后多吃4种“伏阳菜”,体力足精力旺。一、母鸡炖甲鱼1.