导读炖牛肉，看着简单，其实里面门道可不少！不少朋友都跟我吐槽过，自己炖的牛肉，不是炖不烂，就是腥味重，口感柴，简直让人抓狂！ 哎，这滋味，真是让人心疼。 别急，今天我就来分享我的独家秘诀，让你轻松炖出软烂脱骨、鲜香四溢的美味牛肉！
#秋日生活打卡季#牛肉是我们生活当中最常吃到的食物，由于牛肉当中的脂肪含量相对较低，而且蛋白质含量又很高。对于减肥期间的人来说，简直就是不可多得的美食。在吃牛肉时，很多人都喜欢把牛肉炖一下，这样做出来的牛肉口感会更好。
周末的午后，阳光懒洋洋地洒进厨房，案板上的西红柿和土豆还带着泥土的芬芳，空气中弥漫着葱姜蒜爆香后的温暖气息，让人忍不住想要深呼吸一口，今天，我准备挑战一道硬菜——红烧牛腩，这道菜，说它家常，几乎每个人都在家吃过;
到了秋季大家都开始贴秋膘，最受欢迎的肉类就是牛肉和羊肉啦。很多朋友都喜欢买点生的牛肉自己拿回家炖，这样全家人都能吃到美味的牛肉。很多厨房小白一开始做牛肉的时候，有没有发现这样一种现象？明明用小火炖了1个半个小时，但牛肉仍然炖不烂。而且炖出来的牛肉又腥又柴。
