“一份分享，双倍喜悦”，不妨点亮小红心，把精彩也转发给你的小伙伴吧~！大家有没有想过，为啥咱们平时喝的奶都是来自黑白奶牛呢？这背后其实有一个的史诗级的原因！青牛？它们可是被天上那些小星星们拉去当十二星座的代表了。红牛？它们都被抓去变成了超市里那一瓶瓶的能量饮料。黄牛？
不少人认为，那些刚挤出来的生奶，比通常在超市买的低温奶(巴氏奶)和常温奶(超高温灭菌奶)，不但更好喝，还更有营养。真相真的云云吗？我们通常说的生奶，又叫“生鲜奶”或“生鲜乳”，是指没有颠末灭菌、均质等工艺处理惩罚的奶，好比街头上奶牛、奶羊现挤出来的奶。生奶真的更有营养吗?
“担心牛奶掺水，勾兑掺假？”“害怕牛奶中含有抗生素，滥用添加剂？”“担心牛奶经厂商一系列加工导致营养物质的缺失？”“觉得现在的牛奶没有儿时的香浓？”如今消费者对当前牛奶市场的种种忧患，导致了一些电商平台或者朋友圈上生鲜乳售卖火爆。
作者：王 璐 中国注册营养师 北京大学公共卫生学硕士审核：薛庆鑫 卫健委首批营养指导员 中国注册营养师流言牛奶富含钙和蛋白质，是集美味与营养于一体的好东西。不过，关于喝牛奶的说法让人眼花缭乱，比如：分析牛奶究竟能不能空腹喝？其实，关于牛奶到底能不能空腹喝的谜题，涉及两个方面。
日前，西安一名2岁女童言言被确诊为“布病”，医院认为，这和言言曾饮用现挤羊奶有关。据当地居民介绍，西安街头的“现挤羊奶”已出现多年。每天都有小贩开面包车或骑三轮摩托车在小区间穿梭，车上驮着两三只羊，羊奶被直接挤入塑料瓶内销售，价格通常是5元一斤。此外，“现挤羊奶”也在线上售卖，商家的发货地址显示为在内蒙古呼和浩特、广东揭阳、陕西渭南等城市，有商家月销量达500件。
近日，有媒体报道【甘肃张掖市区，一农民现场拉两头奶牛现挤现卖牛奶，引市民围观排队购买。据出售者介绍，由于生意火爆，近期每天要轮流拉四头奶牛过来现挤现卖，好多人都是开车慕名前来购买，牛奶经常供不应求】。按照国家规范，售卖“生奶”是违法的。
美国奶牛感染禽流感病毒的情况目前仍在持续。而最新的多项研究显示，奶牛场的挤奶过程有可能推动了禽流感病毒在奶牛之间，以及从奶牛到其他动物甚至人的传播。自3月下旬以来，美国已有9个州的数十家奶牛场被检测出H5N1型高致病性禽流感病毒。
近年来，在经历了“三聚氰胺奶粉”、“皮革奶”等事件后，奶业遭遇了前所未有的信任危机，消费者开始对奶制品失去了信心，甚至成了惊弓之鸟。于是，一些地方出现养殖户牵着母羊、奶牛上街现挤现卖原奶的有趣现象，引来不少消费者争相抢购。
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