马铃薯又叫土豆，地蛋等名字，在我国种植得非常广泛，马铃薯可以作为粮食食用，已被列为世界上四大粮食作物之一，在我国的华北平原，东北地区等北方种植的更是普遍，马铃薯内储存的能力好，秋季收获的马铃薯，可以安全储藏至第二年春季，仍然有食用价值。
土豆也被称作为马铃薯，是一种薯类作物，收成的是块根，而块根是生长在土里面的，土壤的好坏，直接会影响到土豆的产量，因此，我们种植土豆的时候，必须要用上一些技巧，只有技巧用对了，土豆的产量才会高起来，品质也会提高。
在我所认识的种植户当中，有一位姓刘的老大哥，我们都习惯叫他老刘，他种植土豆在我们这里可以说是有一手，一般人都比不了他，他每年种植出的土豆不但长得个头大，产量也真就是高，卖价还比别人一斤多买2毛钱，其实，他种植土豆也没有什么秘诀，每年都用这几个方法，这些方法都不难，一看就会，效果特别的好，不信大家可以试一下，保证也能让你种植出个头大又高产的土豆。
马铃薯是茄科茄属一年生草本植物，马铃薯又叫土豆、洋芋、馍馍蛋等，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、种植面积大，产量高、食味佳，既是粮食又是蔬菜，是调剂蔬菜生产淡季的主要蔬菜品种之一。深受消费者的喜爱。
