鱼油鱼肝油别傻傻分不清 如何正确吃鱼肝油在日常生活中，我们周围总是不乏一些名称特别相近、实际却南辕北辙的事物，如果不小心弄混淆，轻的可能影响我们的生活质量，重的甚至可能危害生命安全。最典型的代表莫过于“鱼油”和“鱼肝油”这两个耳熟能详的名词了。鱼油就是鱼肝油吗？
鱼油凭借其降血压、降血脂、防止血管及动脉硬化等多重功效，已成为众多膳食营养补充剂中的佼佼者，但是，你真的了解你手中的鱼油产品吗?你知道如何选择适合你的鱼油吗?为什么很多中老年人服用鱼油后没有效果?根本原因是鱼油中Omega-3含量不足，EPA太少!
几年前，我和同学一起去澳洲学习。时值盛夏，正是天蓝海阔，山青水秀的好光景，我流连于湖光山色之中，不知不觉就忘了给朋友和家人买礼物。为了避免被亲朋好友吊打，在回国前最后一天，我惶惶然如丧家之犬般跑到了街上，掏出自己天天就着老干妈吃方便面省下来的几张百元大钞准备挥霍一番。
随着当代家庭物质生活逐渐提升，对家庭成员的营养补充成为了家庭重点，很多妈妈会选择鱼肝油来为孩子补充所需要的维生素、DHA、EPA等营养成分。然而央视3.15曾经曝光，浙江、广东、山东的一些生产经营者通过打擦边球，套用食品标准来逃避监管，违规将鱼肝油生产成婴幼儿食品。
我们家里的食用油，除了炒菜时使用，还经常用来炸一些食物，我们经常说的外酥里嫩，大都是用油炸得来的，尤其是制作鱼类菜肴的时候，不管是糖醋鱼、红烧鱼，还是炖鱼，先把鱼过一下油，做出来的味道就会更加香浓，不仅这样，经过油炸后的鱼肉，也能最快的锁住肉中的汁水，让口感更加嫩滑，比如我们常吃
天冷的时候，吃鱼的人逐渐多了起来，各种烤鱼、鱼汤锅和鱼火锅吊足了人们的胃口。我对鱼一直情有独钟，很多美好的记忆都跟鱼关联。生活中离不开鱼，工作上也时常接触到“鱼”。一位正在接受房颤抗凝治疗的72岁阿姨跟我说，她的儿子从国外带回一大瓶鱼油，问我是否可以用来治疗房颤。
一些商家为了营销，常常夸大宣传鱼油的治疗功效。深海鱼身上提炼出来的鱼油，是深受市场欢迎的保健产品。它不仅对儿童大脑和视力发育有促进作用，还能有效保护心脑血管、调节血脂。鱼油真的能抗癌，鱼油比鱼更有营养？权威专家解析鱼油的功效，并对一些迷惑大众的传言进行澄清。
2016-02-26 15:29:53商业资讯网评论(我要点评) 字体随着人们对健康的重视度增加，保健品进入中老年的健康视野。鱼油是其中最受关注的保健品之一，但鱼油形形色色，种类繁多，要辨清还真是不容易，也许从鱼油制作工艺的秘密这个视角切入，“好”鱼油和“劣”鱼油一眼便知。
